Positieve ontwikkelingen in de horeca van campings
De combinatie horeca en camping is al jaren een hele goede. Zo hoeven kampeerders de camping niet te verlaten wanneer ze een keer geen zin hebben om te koken of wanneer ze ‘s avonds nog wat willen drinken. Daarnaast kun je je gasten op deze manier ontzorgen door zaken als een ontbijtservice aan te bieden. Heb je zelf een camping met een café en/of restaurant? Dan ben je vast en zeker benieuwd naar de positieve ontwikkelingen voor de horeca op campings. Wij vertellen je er graag meer over!
Wil je meer informatie ontvangen?
NEEM CONTACT OP
Op zoek naar een unieke beleving
Nederlanders zijn steeds vaker op zoek naar een unieke beleving. We willen iets ervaren dat ons bijblijft. Zeker als we op vakantie gaan, vinden we dit belangrijk. We willen bijvoorbeeld overnachten in een bijzondere glamping accommodatie en activiteiten ondernemen waarin de lokale bevolking een rol speelt. Volgens de Rabobank (2019) zijn we daarnaast ook op culinair gebied op zoek naar een unieke ervaring en we zijn ook bereid daar meer voor te betalen. Speel hier als campingeigenaar op in en bied je gasten een totaalpakket aan. Heb je een camping met glamping lodges én een goed restaurant? Dan heb je alles in huis om je gasten een top beleving te bieden.
Glamping en horeca: een gouden combinatie
Op steeds meer campings vind je glamping accommodaties en dat heeft een positieve invloed op de horeca van jouw camping. Gasten die kiezen voor glamping hebben meer te besteden tijdens hun vakantie en dat kan ervoor zorgen dat jouw restaurant ook een stuk beter gaat lopen. Mits je rekening houdt met hun behoeften, want glamping gasten zijn op zoek naar een wat luxere kaart dan enkel pizza’s en pannenkoeken. Dit is voor jou als (toekomstige) glamping eigenaar dus iets om rekening mee te houden.
Een persoonlijke benadering
Volgens Horeca Nederland verwachten Nederlanders steeds vaker een persoonlijke benadering in een café of restaurant. Voor jou als campingeigenaar is dit een zeer positieve ontwikkeling, je hebt namelijk een grote voorsprong op dit gebied. Je gasten verblijven bij jou en er zijn waarschijnlijk al meerdere contactmomenten geweest voordat ze aanschuiven in het restaurant op de camping. Zo ken je ze al een beetje, kun je relevante vragen stellen en wellicht een gerecht of drankje aanbevelen dat bij hen past. Ook is het een idee om je gasten bij aankomst te vertellen over het restaurant en ze een korting aan te bieden wanneer ze komen eten. Dat is direct al een stuk persoonlijker.
Een totaalbeleving voor gezinnen
Family Entertainment Centers (FEC’s) zijn trending en daarmee is dit een perfecte ontwikkeling voor campings om op in te spelen. Van vermaak voor de kids en ouder tot aan horecagelegenheden, een FEC biedt alles aan onder één dak. Heb je een eigen camping? Dan kun je op deze ontwikkeling inspelen door horeca te combineren met entertainment. Wellicht heb je al animatie en kun je je animatieteam hierbij betrekken. Maar denk ook aan de aanleg van een (binnen)speeltuin bij je restaurant en speciale kindermenu’s.
Zorg voor duurzame opties op de kaart
Duurzaamheid is en blijft een trend. Besteed hier dus zeker aandacht aan in het restaurant op je camping. Zet bijvoorbeeld meer vegetarische en veganistische gerechten op de kaart en werk met lokale en seizoen producten. Zo verbreed je meteen de doelgroep voor je restaurant.
Table d’Hôte in Frankrijk
Een Table d’Hôte is typisch Frans en wordt vaak georganiseerd door eigenaren van een Bed & Breakfast of glamping in dit land. Het grote voordeel is dat je zo’n Table d’Hôte ook kunt organiseren als campingeigenaar terwijl je geen restaurant hebt. Zeker wanneer je een kleinschalige camping hebt kun je zelf een driegangendiner klaarmaken en aan je gasten serveren. Het idee van zo’n avond is dat je kookt met streekproducten en alle gasten tegelijkertijd aan kunnen schuiven voor het diner. Klinkt goed, toch?
Heb jij al nagedacht hoe je gebruik kunt maken van deze positieve ontwikkelingen voor de horeca op jouw camping? Of wil je een speciale restauranttent laten onwerpen? Wij helpen je graag, neem contact met ons op voor de mogelijkheden!